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Technologie numérique dans l'industrie alimentaire | Combler le fossé entre l'automatisation et les personnes

La technologie numérique, sous toutes ses formes, change radicalement le visage de la fabrication dans l'industrie agroalimentaire. De plus en plus, en raison de l'innovation des produits et de la compétitivité du marché, de nouvelles compétences sont requises dans un large éventail de domaines.

L'EFFAT et FoodDrinkEurope ont organisé le 15 octobre une conférence pour présenter les résultats de leur projet de dialogue social financé par l'UE qui explore les changements actuels dans l'emploi parallèlement aux défis liés au travail.

Une conclusion commune du projet sur l'impact de l'adaptation des technologies de l'industrie 4.0 dans l'industrie européenne des aliments et des boissons est la suivante: sans main-d'œuvre, il n'y a pas de production. Assurer une main-d'œuvre adéquate est fondamental et nécessite l'attention des employeurs et des travailleurs. Cela place les partenaires sociaux dans une position centrale pour assurer une adaptation socialement robuste à l'industrie alimentaire 4.0; un processus pertinent et accepté par les travailleurs et les employeurs, et où une attention adéquate et appropriée est accordée à l'aspect social et humain de l'adaptation aux systèmes numérisés et automatisés.

Combler le fossé entre l'automatisation et les personnes est essentiel pour une transition réussie vers l'industrie alimentaire 4.0. Le projet a démontré qu'une très grande partie de la main-d'œuvre de l'industrie européenne des produits alimentaires et des boissons a besoin de se requalifier ou de se perfectionner considérablement. Cette situation souligne l’importance d’une formation adéquate et la nécessité d’impliquer les prestataires d’enseignement et de formation dans le dialogue sur la manière de doter la main-d’œuvre de compétences contemporaines. Les entreprises produisant des systèmes numériques et des lignes de production automatisées peuvent bénéficier d'en savoir plus sur les routines de travail dans la fabrication alimentaire, et les entreprises agroalimentaires peuvent en apprendre davantage sur la manière dont les solutions de l'Industrie 4.0 peuvent être mises en œuvre dans un contexte existant. Cela nécessite un dialogue ouvert et prolongé impliquant davantage de groupes de parties prenantes - y compris les prestataires de services d'enseignement et les fournisseurs d'équipements de traitement et de solutions numériques.

L'industrie européenne des produits alimentaires et des boissons restera un secteur manufacturier central et important avec une contribution énorme et bénéfique à la société. Les partenaires sociaux ont un rôle à jouer pour assurer cette position de l'industrie alimentaire et des boissons. Faire équipe avec les prestataires de services éducatifs, les fournisseurs de systèmes de production et les décideurs politiques pourrait constituer une voie solide vers une industrie alimentaire 4.0 socialement cohérente et prospère.

Rapport: nouveaux métiers et parcours professionnels dans l'industrie agroalimentaire: EN/FR/DE

 

 

 

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Chargé de projet pour les Campagnes


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